brownie 不 朗尼

不朗尼這次要跟大家介紹的是台灣近幾年很流行的一個出國旅遊勝地---韓國首爾。

出國旅遊總是會想要嘗點台灣吃不到，或是當地吃才道地的美食咩。

今天介紹的這間弘大烤貝殼專賣店，位於不朗尼很喜歡去的弘益大學商圈。（廢話，啊不就說是弘大烤貝殼嗎？）附近有許多好逛的服飾店以及年輕的大學正妹好吃的美食。

當初會想要來吃，是覺得台灣雖然四面環海，但是好像很少用這種方式去料理貝類。抱歉，不朗尼不是討海人，對這種帶殼海鮮的印象只有蛤蠣、蜆、海瓜子，再來就是牡蠣了...若是吃日本料理還會接觸到扇貝。結束...

但是今天來吃烤貝殼就真的完全是來嘗鮮的啦！

雖然一開始有做功課，3人以上可以選擇吃到飽（有限定）的消費方式。但是畢竟這麼多種類的貝類也不一定每一種都合我胃口。加上旁邊的Q比有巨大恐懼症，只要是太巨大的東西Q比都對它敬畏三分。

我們還是決定只點了2人份的烤貝殼套餐。最後也證明了，除非你是天生的韓國嘴，各種當地口味都能大剌剌的吞下肚，要不然就是想要一餐吃到撐以節省金費，不然還是大家分著吃就好了...畢竟大家出國還是想要多嘗點不一樣的味道不是嗎？

雖然不朗尼英文不太好，但是店家很貼心的提供了英文菜單怎麼樣都勝過看韓文菜單。您說是吧！

結果研究了10多分鐘後，才發現阿珠嬤沒有發現不朗尼一行人是說中文滴。其實它們還有中文菜單呀！ XD

你看~是不是親切許多呢？

這間弘大烤貝殼的餐桌設計十分簡單，也就一個功能：烤！

乍看之下還在想，韓國的燒烤店怎麼不清理烤爐底下的灰就讓我們坐上來了。後來才知道原來那不是灰...是被大火燒烤到爆裂的殼呀。

等等的燒烤過程就真的在尖叫跟爆裂聲中度過...

接下來阿珠嬤給了我們一人一個盤子（像小臉盆）跟一個非常熟悉的醬料碟，好像不管日式燒烤還是韓式烤肉都很喜歡用這樣子醬料碟耶。

還有放在烤網上面的鋁箔紙碗，裡面裝的是玉米粒跟Cheese 喔！

（不朗尼一開始以為那是一整碗的Cheese，而且是要給我們搭配貝殼吃的。但是好像只是其中一道菜的樣子。希望有韓國通可以幫我們解答一下！）

包含在2人套餐裡面的烤魷魚跟貝殼大軍看起來是不是很驚人呢？

旁邊附上的黃綠色小碟子裝的是台灣海產店一定會出現的芥末...不過不朗尼完全沒碰它。我超討厭芥末的啦！

這個鐵鍋烤魷魚是用奶油烤的，吃起來蠻好吃滴。

而且不朗尼認為台灣人大多都能接受魷魚的味道，算是習慣的家鄉味吧。只是用奶油烤並不是那麼常見就對了。至少不朗尼每次在中秋節的時候吃到的烤魷魚都只有烤肉醬口味...

最上面左右兩邊各一個長得有點像扇形的超大型貝類，店家很貼心的提供了兩種不一樣的佐料。右邊是受到Q比好評的Cheese 口味，左邊是...紅蘿蔔？

底下擺放的是牡蠣、扇貝、蝦子以及無數大大小小的貝殼。

別看這個爐子圓圓的，其實它的火焰並不是平均分布的喔。主要的火力會偏向一邊，以方便燒烤之用。至於是哪邊不朗尼也沒辦法在這邊教你，怕太靠近火源的水姑娘們只好到現場再換位子囉。

阿珠嬤很貼心的告訴我們，大顆貝殼要放在大火處，小顆的放小火的地方慢慢烤。

其中牡蠣(蚵仔)是全部的貝殼類中最嚇人的一種，不是因為它的味道奇特，而是它的殼最會爆炸，時不時的聽到牡蠣殼炸碎飛出來的聲音。真的吃個飯都可以吃得膽顫心驚啊。

整體而言，不朗尼覺得它的貝殼的數量不會讓你失望。底下小貝殼真的超多的，以數量來說應該可以吃得很滿足。但是太多稀奇古怪的貝類可能不見得都符合你的口味，所以如果不是非常有把握，不朗尼建議還是點比人數少一些些的份量會比較適合我們這些觀光客喔。

廚房的阿珠嬤賣力的處理著準備要給客人大快朵頤的貝殼。

不朗尼不知道老闆是從哪邊來的idea ，店內的用餐環境環繞著一種奇妙夜店風格的紫色燈光。讓不朗尼回家還要辛苦的調整一下照片才不會看起來太詭異。

店家有兩個入口，前門後門都可以通喔。（這個貝殼門就是通往橋村炸雞的方向）

靠近結帳櫃檯的入口旁還掛著許多客人（名人？）留下的簽名。但是就像不朗尼去韓國知名的龍山汗蒸幕一樣，號稱有許多藝人去過並受到多國媒體採訪，可是不朗尼卻看著這些簽名一個都認識。

這是不朗尼第一次介紹韓國的美食。也因為不朗尼自己不但看不懂也聽不懂韓文，更不用說用韓文店名上網找資料了。所以不朗尼打算採用著名地標或是地鐵站出口來給大家指路。

這次就用google 地圖來說明吧！

這間弘大烤貝殼店，其實就在非常有名的KyoChon 橋村炸雞（大陸稱為校村炸雞）對面。

它在地圖上的位置其實是前後相通的。旁邊的綠地是一個小公園也就是弘大自由市場。

補上一張，橋村炸雞對面的正門照片。

不朗尼原先是從另外一個方向走過來的，所以會先看到這個招牌，別問我怎麼念...

正面的玻璃門上有寫著簡體中文，看到它就可以確定沒有走錯喔。

因為弘大校區附近是丘陵地，所以這間弘大烤貝殼雖然是前後相通的店面。不過從這個入口進入後必須要往下走一層樓梯才會抵達。若在非用餐熱門時段進來還真的會有點找不到入口呢。

好啦！不朗尼的華人圈外第一篇食記就到這裡告一段落啦！

韓國 首爾 弘大烤貝殼

地址：韓國首爾弘大校區附近橋村炸雞對面（地圖）

電話：323-8755 不過~你會講韓文嗎？

營業時間：不清楚，不過確定的是下午沒休息喔。