昨天才剛吃完吐司利亞，"不知道"又提起要去吃吃看東區新開的蕎麥麵。(不知道"不知道"是誰的人，請回顧吐司利亞。謝謝！)
這間來自日本的蕎麥麵位於台北國泰醫院後面巷弄內，就是原"晃士家"的位置。老東區人應該就知道啦！
不朗尼本身對蕎麥麵沒有太大的興趣，最主要的原因是不朗尼不喜歡芥末。而不朗尼的觀念裡面認為，這種日式沾麵類的餐點通通都會在醬汁裡面加芥末。
不過為了跟大家介紹新餐廳、新菜色，不朗尼只好犧牲小我為大家獻上我的蕎麥麵第一次接觸。
這位就是YUDETAROU...
由於不朗尼除了中文之外其它的外語都不太行，所以只能翻譯成YUDE太郎。
門口有好幾張椅子組成的候位區...
但是不朗尼是下午5點半左右就殺去吃了，所以這裡一個人都沒有。(5點半還在排隊的應該是下午茶吧..)
大門照
走進大門右手邊的是小巧的結帳櫃檯
以及牆上的證書 @@
剛踏入大門就立刻被服務人員帶到坐位區準備用餐了。
這個時間點果然好呀...
店內可以看到一個隔著透明玻璃的小小加工廠...(這樣形容應該沒錯吧！)
先別管這些了...
妳聽過安麗嗎？
不是啦，是不朗尼肚子餓了，該回歸正題了。
隔著玻璃看著一個中年男子在玩弄麵粉與機器，似乎並不怎麼能安撫不朗尼飢餓的心情。
趕快來看菜單吧。
正如不朗尼所說的，這裡是麥蕎麵的沒錯...= ="
而且還賣了很多蕎麥麵。
從字面意義來看，YUDE太郎蕎麥麵有分冷麵、溫麵跟熱丼 3種...
而冷麵就是冷的麵條(廢話)配上冷的沾麵醬，溫麵則是冷的麵條配上熱的沾麵醬(像燴飯的那種濃醬)。
最後的熱丼就應該不用不朗尼來解釋了吧？
桌面上的迷你調味區，有筷子、紙巾跟七味粉
還有一張如何正確吃蕎麥麵的說明書
希望等等會有幫助...
小卡背面是
啤酒買一送一...
說時遲那時快，才點完餐一轉眼的時間蕎麥麵就做好了。
幾乎就像泡麵一樣迅速。(調味包打開的速度慢一點的人說不定來這裡吃蕎麥麵會更快...)
第一道菜是 炒水蓮 = ="
我也不知道為什麼會有這東西。
炒胡蘿蔔絲跟香菇。(不要提醒我還有大蒜，那在我心目中就跟鹽巴一樣是不用寫出來的。)
吃起來清爽有勁，就像熱炒100一樣。(這是褒還是貶?)
山藥泥
還有溫泉蛋
這兩種東西看起來都差不多，吃起來應該是差很多啦。
為了不要讓大家誤以為不朗尼偷懶放兩張一樣的照片。
所以為大家特別再拍另外一張...
溫泉蛋與它的好兄弟---醬油
以及快速攪拌山藥泥
因為剛剛才說它們出餐速度很快，所以緊接著撥出的是
"不知道"點的
八丁味噌牛肉沾麵(溫麵)
還有Q比點的
肉汁沾麵
因為麵看起來都一樣，所以不朗尼就只有拍醬汁啦...XD
看完上面兩個蕎麥麵，大家有沒有發現一件事情。
那就是這些蕎麥麵似乎跟芥末八竿子打不著呀...那不朗尼是在怕三小？
為了克服那埋藏在不朗尼心中20多年的恐懼，今年我決定出來面對它...
各位觀眾：
野菜炸蝦冷麵
看到沒...旁邊那個就是芥末啦！今天就是芥末日啦...
蔬菜跟炸蝦也是沾著同樣的醬汁吃喔...(配芥末?不會吧)
青蔥，服務人員說可酌量取用...(當然是全下啦！)
這時候不朗尼聽到一個好消息。
迷之音：旁邊的芥末可以塗在麵上或是沾著吃喔...芥末可以塗在麵上...可以塗在麵上...塗在麵上...塗在麵上...
太好啦！意思就是可以不用吃炸蝦配芥末啦。
所以不朗尼決定
加青蔥就好...
芥末是什麼東西？
唉呀，掉到地上了。怎麼辦...那也沒辦法了。今天就這樣吃吧。
嗯~好吧！
再回顧一下剛剛的桌上小立牌
第一口先吃麵，品嚐原味...
嗯，不朗尼覺得沒味道@@
再來以筷子前端沾取少許...什麼東西...那不重要。重點是只要沾取麵條的下半部，這才是正確的吃法喔！
溫麵示意圖
第三部，將原湯倒入醬汁中...
然後就被Q比一口喝掉...
雖然說它們出餐速度奇快，但是不朗尼與貪吃客們吃東西的速度也不惶多讓。
一下子就清潔溜溜了。
就連筷子都吃到只剩下一隻...這怎麼回事？
這時不朗尼抬頭一看，小小加工廠裡的師傅正在玩弄著一桶一桶的迷樣物品。
這兩捲看起來像麻布之類的東西該不會就是蕎麥麵吧？
原來蕎麥麵長這樣呀？
初次見面~妳好...請多多指教！
吃飽喝足了~趁著離開之前。多補充一點店內的照片跟大家分享吧。
廚房
牆?
宣傳海報
以及洗手間...
以上就是今天要跟大家分享的YUDETAROU ゆで太郎蕎麥麵
希望大家喜歡！
跟YUDE太郎合影 = ="
YUDETAROU ゆで太郎蕎麥麵 日本第一蕎麥麵
台灣一號店
台北市大安區仁愛路四段266巷15弄4號
營業時間： 11:00~22:00
電話： (02)2708-0930
台北 (1)